Shin kun taɓa mamakin abin da zai faru da 'ya'yan kankana bayan jin daɗin wannan 'ya'yan itacen mai daɗi? Abin da aka saba shine a jefar da su, amma gaskiyar ita ce Suna ɓoye ainihin taska na fa'idodin kiwon lafiya cewa mutane kaɗan ne suka sani. Daga cikin damansa masu yawa, shayin iri kankana Yana samun shahara ba kawai don sauƙin shirye-shiryensa ba, amma saboda yana iya zama babban aboki don haɓaka koda, narkewa, da jin daɗin zuciya.
A cikin wannan labarin, za mu shiga cikin duniya mai ban sha'awa na shayin iri na kankana: menene ya sa ya zama na musamman, yadda ake cin moriyarsa, menene fa'idodinsa na gina jiki na gaske, da kuma dalilin da yasa shan shi zai iya yin tasiri a rayuwar ku ta yau da kullun. Yi shiri don gano yadda ake cin gajiyar kowane ɗan kankana na ƙarshe. tare da jiko mai lafiya kamar yadda abin mamaki yake.
Wadanne kaddarori na musamman 'ya'yan kankana suke da su?
'Ya'yan kankana duk da kankantarsu. Sun yi fice don kasancewa tushen wadataccen abinci mai gina jiki wanda galibi ba a lura da su ba.. Abubuwan da ke tattare da shi sun fito ne daga sunadarai, kitse masu lafiya da ma'adanai masu mahimmanci zuwa bitamin da mahaɗan bioactive waɗanda ke haɓaka lafiyar gabaɗaya.
Daga cikin muhimman abubuwan gina jiki nata akwai::
- Kayan sunadaran kayan lambu, samar da amino acid masu mahimmanci irin su arginine, masu mahimmanci don kula da kyakkyawan wurare dabam dabam da lafiyar tsoka.
- Lafiya mai kitse. Omega-6 da unsaturated fats sun fito waje, suna taimakawa wajen rage LDL cholesterol da kare tsarin zuciya.
- Ma'adanai masu mahimmanci irin su magnesium, zinc, iron, jan karfe, phosphorus, potassium da manganese, duk suna da mahimmanci don ingantaccen jin tsoro, kashi, tsoka da aikin rigakafi.
- Antioxidant bitamin (A, E da C) wanda ke kare kwayoyin halitta daga lalacewa mai lalacewa, yana tallafawa tsarin rigakafi daga fata.
- Fiber mai cin abinci wanda ke sauƙaƙe jigilar hanji kuma yana ba da gudummawa ga haifar da jin daɗi, yana taimakawa waɗanda ke neman sarrafa nauyinsu.
Daga cikin mahadi na bioactive, yana da daraja ambaton antioxidants irin su lycopene da ma'adanai (magnesium, zinc da manganese) Suna ba da gudummawa ga kariya ta salula da ƙarfafa tsarin rigakafi.
Me yasa ake shan shayin iri kankana? Daga al'ada zuwa kimiyya
Shan 'ya'yan kankana a cikin shayi ko jiko wani abu ne da ya shahara wanda masana kiwon lafiya da abinci ke samun goyon baya. Ciwon kankana ya shahara musamman saboda tasirin sa na diuretic da tsarkakewa., bayar da gudunmawa ga cire guba da tsarin aikin koda. Amma fa amfanin sa bai kare a nan ba.
WaÉ—annan wasu Muhimman amfanin shayin iri kankana A cewar masana bincike da abinci iri-iri:
- Na halitta diuretic: Yana karfafa samar da fitsari, yana taimakawa wajen kawar da ruwa da sharar gida, wanda ke taimakawa wajen tsaftace koda da kuma taimakawa wajen hana samuwar duwatsun koda.
- Tsarin hawan jini: Ma'adanai, musamman ma magnesium da potassium, tare da amino acid irin su arginine, suna inganta haɓakar jini da haɓakar jini. sarrafa hawan jini.
- Tallafin rigakafiZinc da baƙin ƙarfe da ke cikin tsaba suna taimakawa ƙarfafa kariya, ƙara juriya ga cututtuka da kuma taimakawa wajen samar da kwayoyin jajayen jini.
- Yana yaƙi da tsufa: Abubuwan da ke cikin antioxidants suna kawar da radicals kyauta, suna kare fata da gabobin ciki daga lalacewar salula da ke da alaka da tsufa da damuwa na muhalli.
- Inganta lafiyar narkewar abinci: Fiber yana taimakawa wajen magance maƙarƙashiya da kuma kula da flora na hanji lafiya.
- Cajin makamashi: Godiya ga gudummawar da ke tattare da sinadirai, bitamin da kuma kitse masu lafiya, yana taimakawa wajen magance gajiya da kuma sake sanya ruwa a jiki a ranakun zafi ko bayan motsa jiki.
- Yana inganta metabolism: Yana taimakawa tsawaita jin gamsuwa da daidaita matakan glucose na jini, don haka yana iya zama mai ban sha'awa ga waÉ—anda ke son rage nauyi ko sarrafa ciwon sukari.
Babban amfanin shayin iri kankana ga lafiya
Tattara bayanai daga tushen mafi dacewa, waÉ—annan sune mafi mahimmancin tasiri mai kyau na wannan jiko:
- Yana goyan bayan aikin koda kuma yana hana cututtukashayin irin kankana yana inganta tsaftace koda, yana taimakawa wajen tacewa da kawar da datti kamar su sodium, guba, da karafa masu nauyi. Wannan yana rage haÉ—arin kamuwa da cututtukan urinary kuma yana iya hana samuwar duwatsun koda.
- Ragewar riƙe ruwa da edema: Ayyukansa na diuretic yana taimakawa wajen sarrafa yawan ruwa, daidaita ma'aunin ruwa da kuma hana rashin jin daɗi kamar kumburi da nauyi.
- Ma'aunin hawan jini: Godiya ga gudunmawar magnesium da amino acid, yana taimakawa wajen fadada hanyoyin jini, sarrafa hawan jini da kuma rage haÉ—arin rikitarwa na zuciya.
- Beneficios na zuciya da jijiyoyin jiniKitse masu lafiya da antioxidants kamar lycopene suna taimakawa rage LDL cholesterol da kula da arteries lafiya. Masana da yawa sun jaddada cewa zai iya zama da amfani a matsayin kari ga masu neman kare zuciyarsu.
- Taimakon narkewar abinci: Sakamakon laxative mai laushi na fiber da ke cikin tsaba yana taimakawa wajen magance maƙarƙashiya da inganta narkewa, ban da inganta ci gaban microbiota na hanji mai lafiya.
- Inganta lafiyar fata da gashiZinc da jan karfe, suna cikin tsaba, suna shiga cikin samuwar collagen da elastin, inganta fata mai ƙarfi da gashi mai kyau.
- Ƙarfafa tsarin juyayiMa'adanai irin su magnesium suna taimakawa tare da watsawar jijiya mai kyau da kuma hana jihohi na gajiya, damuwa ko fushi.
- Yin rigakafin cutar kansa: Godiya ga gudummawar baƙin ƙarfe da magnesium, yana taimakawa wajen samar da haemoglobin da jigilar iskar oxygen a cikin jini.
- sarrafa glycemic: Abubuwan da ke cikin magnesium da furotin a cikin tsaba suna taimakawa wajen daidaita sukarin jini, yana amfanar masu ciwon sukari ko juriya na insulin.
- Ingantacciyar ruwa: shayin irin kankana, mai yawan ma'adanai, yana da kyau wajen sake cika electrolytes da kuma hana bushewa a ranakun zafi ko bayan motsa jiki mai tsanani.
- Antioxidant iko: Yana kawar da masu tsattsauran ra'ayi da ke da alhakin tsufa da lalacewar salula, yana taimakawa wajen adana matasa da jin daÉ—in rayuwa gaba É—aya.
Wannan shayi yana bayarwa amfani mai mahimmanci don kiwon lafiya, kasancewa mai dacewa da abinci mai gina jiki ga daidaitaccen abinci da salon rayuwa mai kyau.
Yadda ake shirya irin kankana shayi mataki-mataki?
Akwai hanyoyi da yawa don shirya jiko iri kankana, amma Makullin shine a bushe da kyau, niƙa da dafa iri. don saukaka sakin mahadi masu amfani da saukaka narkewar sinadarai.
A ƙasa akwai ɗaya daga cikin mafi yaɗuwar dabaru:
- Sinadaran:
- Cokali 1 (kimanin 10-15) na busassun tsaba na kankana
- 500 ml zuwa 1 lita na ruwa
- Watsawa:
- A wanke da bushe tsaba da kyau., Cire ragowar É“angaren litattafan almara.
- Murkushe su da sauƙi tare da turmi, injin sarrafa abinci ko injin kofi. Ba lallai ba ne a juya su zuwa cikakkiyar foda, amma wajibi ne a karya harsashi na waje.
- Ku kawo ruwan zuwa tafasa da kuma ƙara da crushed tsaba.
- Simmer na minti 10-15. Wannan yana ba da damar abubuwan gina jiki su shiga cikin ruwa.
- Kashe wuta a bar shi ya rufe. 5-10 karin mintuna.
- Iri kafin yin hidima, musamman idan akwai manyan nau'in iri.
- Sha shayi mai dumi ko sanyi a tsawon yini. Idan akwai ragowar, ana iya adana shi a cikin firiji na kwana É—aya ko biyu (ba don guje wa oxidation ko fermentation ba).
Wasu bambance-bambancen suna ba ku damar ƙara ƙarin tsaba dangane da adadin ruwa (har zuwa tsaba 40 a kowace lita), kuma kuna iya ƙara ɗanɗano ruwan 'ya'yan itacen lemun tsami don haɓaka ɗanɗanonsa da kaddarorin antioxidant.
Masana da yawa suna ba da shawara a sha shayin irin kankana akan komai a ciki, jira aƙalla mintuna 30 kafin karin kumallo, kodayake kuna iya jin daɗinsa bayan babban abinci.
Sau nawa zan iya sha shayin kuma wa ya fi dacewa?
Wannan jiko yana da aminci ga yawancin manya masu lafiya su cinye, muddin ana cinye shi cikin matsakaici kuma a matsayin wani ɓangare na daidaitaccen abinci. Ana ba da shawarar shan shi sau 2 zuwa 3 a mako., musamman idan makasudin shine don tallafawa lafiyar koda, yaƙar riƙe ruwa, ko inganta jigilar hanji.
Mutanen da ke fama da hauhawar jini, yanayin kamuwa da cututtukan urinary fili, yanayin riƙe ruwa, ko sha'awar inganta lafiyar jijiyoyin jini. Kuna iya haɗa wannan jiko azaman kari. Hakanan ya dace da waɗanda ke neman rasa nauyi ko ƙara yawan ruwa a cikin kwanaki masu zafi.
KariyaIdan kuna fama da cututtukan koda na yau da kullun, gazawar zuciya, kuna shan magungunan diuretic, ko kuna da wata matsala ta lafiya, koyaushe tuntuɓi likita kafin ku haɗa duk wani maganin gida cikin abubuwan yau da kullun.
Sauran hanyoyin amfani da 'ya'yan kankana: abun ciye-ciye, salads da sauransu
Baya ga jiko, Ana iya amfani da 'ya'yan kankana ta wasu hanyoyi masu sauƙi da daɗi.. Don haka, zaku iya jin daɗin duk abubuwan gina jiki ba tare da gundura ba:
- Gashi: bushe tsaba, gasa su na minti 15-20 a cikin tanda a 160-170 ° C, yana motsawa don kada su ƙone. Ku ci su kadai, tare da gishiri kadan, ko kuma ƙara su a salads, yogurt ko miya.
- Kasa: A daka gasasshen tsaba a zuba su a matsayin foda zuwa santsi, yoghurt, oatmeal, ko ma batters don ɗanɗana, taɓawa mai gina jiki.
- Tsoho: Jiƙa da shuka su don kwanaki 2-3; Ƙara su azaman topping zuwa sabbin jita-jita don ƙarin narkewar abinci da abubuwan gina jiki.
- Ganyen goroHaÉ—a 'ya'yan kankana da aka gasa tare da almonds, 'ya'yan kabewa, da gyada don samun lafiyayyen abinci mai kuzari.
Ka tuna cewa, kamar kowane abinci mai arziki a cikin fiber da fats, Yana da kyau a cinye su cikin matsakaici don guje wa rashin jin daÉ—i na narkewa.
'Ya'yan kankana, waÉ—anda aka shirya a shayi ko azaman abun ciye-ciye, na iya zama madadin na halitta da lafiya ga sauran kayan ciye-ciye masu sarrafa gaske. Hakanan ana iya amfani da 'ya'yan kankana a cikin girke-girke masu lafiya daban-daban..
Haɗa shayin iri na kankana da shirye-shiryensa iri-iri a cikin ayyukan yau da kullun ba hanya ce mafi kyau don hana ɓarna abinci ba, har ma yana taimakawa ƙara antioxidants, ma'adanai, da fiber a cikin abincin ku. Makullin shine iri-iri, daidaito, da hankali lokacin da aka haɗa da magunguna na halitta, suna jin daɗin duk fa'idodin su a cikin tsarin daidaitaccen abinci.