La gishiri mai karas, naman alade da cuku cuku Yana da wani m girke-girke, cikakke ga duka biyu bukukuwa da kuma abincin yau da kullum. Haɗin daɗin ɗanɗanonsa da laushi ya sa ya zama kyakkyawan zaɓi don rabawa tare da dangi ko abokai. Mafi kyawun duka shi ne cewa yana da sauƙin shiryawa, wanda ya sa ya isa har ma ga waɗanda ba su da kwarewa sosai a cikin ɗakin abinci. Bugu da ƙari kuma, idan tare da a sabo ne salatin, ana samun daidaitaccen menu mai daɗi.
A cikin wannan girke-girke, mun yi amfani da irin kek ɗin puff a matsayin tushe, ko da yake za ku iya zaɓar wasu hanyoyi kamar kullu na gida ko ma shirya girke-girke ba tare da tushe don sigar haske ba. Idan kun yanke shawarar yin shi a gaba, ya kamata ku tuna cewa irin kek ɗin puff na iya rasa nau'in ɗanɗano lokacin da aka adana shi a cikin firiji, kodayake cikawar zai kiyaye daidai har zuwa kwanaki uku.
Sinadaran don kek tare da 8 servings
- 1 takarda na puff irin kek
- 500 g karas a yanka a cikin yanka
- 2 Albasar Faransa
- 6 qwai
- 100 ml cream (zaka iya maye gurbin shi da madara don wani zaɓi mai sauƙi)
- 50 g na serrano ham tacos
- 2-3 yanka na goat cuku yi
- Gishiri da barkono dandana
Yadda ake shirya karas mai gishiri, naman alade da cuku cuku
- Dafa kayan lambu: Gurasa karas da albasar Faransa har sai da taushi. Wannan hanyar dafa abinci ta fi adana abubuwan gina jiki da dandanon abubuwan. Da zarar an dafa su, sai a haɗa su har sai kun sami tsarki mai kyau da kamanni. Idan ba ku da injin tuƙi, kuna iya tafasa su a cikin kasko da ruwa da ɗan gishiri kaɗan.
- Shirya mahaɗin tushe: A cikin babban kwano, Mix da karas puree tare da kirim da qwai. Ƙara ƙwai ɗaya bayan ɗaya, bugun da kyau bayan kowane ƙari don haɗawa da iska da cakuda, wanda zai taimaka wajen cimma nauyin haske a cikin cake.
- Daidaita kayan yaji: Sai ki zuba gishiri da barkono don dandana, idan kina so, sai ki zuba kayan kamshi irin su nutmeg ko thyme domin kara dandano. Waɗannan kayan kamshin suna haɗuwa musamman da karas da cukuwar akuya.
- Shirya tushe: Sanya takardar irin kek a cikin ƙaramin ƙira tare da ƙasa mai cirewa. Daidaita kullu zuwa ga ƙirƙira, gyara gefuna da suka wuce kima kuma a daka tushe tare da cokali mai yatsa don hana shi daga tashi yayin yin burodi. Idan ka fi so, za ka iya gwada gunkin irin kek ɗin da aka yi a gida ko ma ka tsallake tushe don sauƙi, sigar kyauta.
- Hada kek: Zuba cakuda karas a cikin kwanon rufi wanda aka yi masa layi da irin kek. Raba serrano ham tacos a saman kuma a murƙushe cukuwar akuya. Wannan mataki yana da mahimmanci don tabbatar da cewa kowane cizo yana da ma'auni na dandano.
- Gasa: Preheat tanda zuwa 200 ° C kuma gasa cake na tsawon minti 30 ko har sai an saita cika gaba ɗaya kuma irin kek ya zama zinariya. Zaku iya duba sadaukarwa ta hanyar saka tsintsiya madaurinki ɗaya a tsakiya; Idan ya fito da tsabta, cake yana shirye.
- Bari mu huta mu yi hidima: Da zarar an fita daga cikin tanda, bari cake ya huta na minti 5-10 don sauƙaƙe yanke. Kuna iya yi masa hidima da aka yi da shi ko kuma a yanayin zafin ɗaki, gwargwadon abin da kuka fi so.
Haɗuwa da zaki da karas tare da tsananin cuku da kuma tabawa gishiri Ranan ham ya sa wannan girke-girke ya zama zaɓi mai dadi da daidaitacce. Ka tuna cewa idan ka yanke shawarar shirya shi a gaba, yana da kyau a adana shi ba tare da puff irin kek ba don hana shi daga hasara mai laushi.
Kyakkyawan madadin don tsara wannan girke-girke shine ƙara wasu kayan lambu irin su zucchini, alayyafo ko barkono. Hakanan zaka iya gwaji tare da nau'ikan iri daban-daban cuku bisa ga dadin ku, kamar a cheddar warke ko manchego mai saurin warkewa.
Idan kuna neman ƙarin ra'ayoyin kek, muna ba da shawarar bincika girke-girkenmu Naman kaza, alayyafo da kek ɗin tumatir, ko fara'a da kanka da dadi dadi kabewa da cuku kek. Dukansu zaɓuɓɓuka ne masu kyau don cin gajiyar kayan lambu na yanayi kuma ƙara iri-iri a menu na ku.