Asturias wuri ne da ba ya barin waɗanda suka ziyarce ta ba su damu ba. Wannan karamar aljanna a arewacin Spain ta ci nasara tare da yanayinta mai ban sha'awa, yanayin mafarkinta kuma, ba shakka, gastronomy ɗinsa mara misaltuwa. Gijón, ɗaya daga cikin biranen da suka fi raye-raye a yankin, ya tsaya a matsayin cikakkiyar shinge don jin daɗin mafi kyawun abincin Asturian, musamman samfuran tauraro: cider. Idan kuna shirin tafiya na gastronomic, a nan mun gabatar da mafi kyawun gidajen cider a Gijón inda za ku iya ci da sha, wuraren da al'ada da zamani ke tafiya tare da hannu don ba da abubuwan da ba za a iya mantawa da su ba.
The Llavianu
Adireshin: Plaza Cdad. daga Havana, 11
Tun lokacin da aka bude a 2009. The Llavianu Ya zama gunkin gastronomic na Gijón. Taken su a bayyane yake: "Idan kuna son kama da paisanu, ku zo ku ci a Llavianu", kuma ba abin mamaki ba ne. Menu ɗin sa, cike da jita-jita na gargajiya da abubuwan ban mamaki na dafa abinci, yana jin daɗin mazauna gida da masu yawon buɗe ido. Daga cikin abubuwan da ake bukata, nau'ikan nau'ikan ciko, wanda ya haɗa da al'ada na Asturian da sababbin sababbin abubuwa, kamar sigar sa tare da namomin kaza ko tsari mai sauƙi tare da nama da aka warke da cuku.
Ba za mu iya manta da naka ba burodi, jere daga gasashen nama mai daraja zuwa sabobin abincin teku da aka shirya don yin oda. Bugu da ƙari, gandun daji na abincin teku yana tabbatar da cewa samfurin ya isa kan tebur a cikin kyakkyawan yanayi. Suna kuma haskaka da shinkafa tare da abincin teku da stew, mai mahimmanci idan kuna son jin daɗin dandano na Tekun Cantabrian. Tare da kulawa da kulawa da kuma ƙara cikakkiyar kayan inabi, El Llavianu shine abin da ya kamata a gani.
Cibiyar Celia
Adireshin: Calle Luanco, 16
Yana kan titin shiru a tsakiyar Gijón, Cibiyar Celia sananne ne don yanayin iyali, sadaukarwar sabis na abokin ciniki kuma, sama da duka, don zama ma'auni a ciki cachopos. Su naman kaza cachopo Yana daya daga cikin abin yabo a cikin birni, yana cin nasara ko da mafi yawan faɗuwar faɗuwa. Idan kun ziyarci Gijón daga Litinin zuwa Juma'a, kar ku rasa menu na cachopo na mutane biyu: ya haɗa da farawa, cachopo, kayan zaki da kwalabe biyu na cider ko jug na sangria. Duk wannan, don farashin da ya fi dacewa, ya sa ya zama ɗaya daga cikin mafi kyawun zaɓuɓɓuka.
Bugu da kari, suna da sauran litattafan gargajiya na Asturian gastronomy da zaɓi na tapas a hankali, daga gurasar masara tare da tsiran alade na yanki zuwa sanannun su gida croquettes. Yankunan suna da karimci kuma yanayin yana da daɗi, cikakke don abinci mai annashuwa. Mafi dacewa ga waɗanda ke neman wuri ba tare da tsinkaya ba amma tare da dandano mai yawa na Asturian.
Dattijo
Adireshin: Titin Valencia, 20
Tare da fiye da shekaru arba'in na tarihi, Dattijo Ma'auni ne na ilimin gastronomy na Asturian a Gijón. Wannan gidan cin abinci, wanda ƙarni na biyu na iyali ke gudanarwa, yana haɗuwa al'ada y zamani akan kowane faranti. Musamman shahararsa alade, dafa shi tare da fasahohin da ke mutunta samfurin kamar yadda zai yiwu, cimma wani nau'i mai laushi wanda ke da kullun a waje da m a ciki. Suna kuma bayar da zaɓuɓɓukan menu ciki har da abincin gasa na teku, kifi da stews, ko kuma shahararriyar shinkafarta mai buguwa.
Wani abu da ya sa El Saúco na musamman shi ne nasa zuba a cikin dakin, wanda ke ba ka damar jin dadin cider a cikin hanya mai zurfi. Masu jira, ƙwararru a cikin fasahar zubar da ruwa, sun sa wannan ƙwarewar ba za a iya mantawa da ita ba. Bugu da ƙari, adon sa a hankali da ingancin sabis ya sa ya zama wuri mai kyau don bukukuwa na musamman.
Allandesa
Adireshin: Titin Luis Braille, 28
Idan kuna neman abinci mai kyau a farashin gasa, Allandesa Wuri ne cikakke. Nasa menu na yau, don kawai Yuro 12, ya haɗa da zaɓi na jita-jita guda biyu, kayan zaki, burodi, abin sha da soda, kasancewa ɗaya daga cikin zaɓuɓɓukan da suka fi dacewa tsakanin mazauna gida. Wannan gidan cin abinci ya shahara ba kawai don abinci mai daɗi ba, har ma da nasa dumi y kusanci.
Jita-jita, waɗanda aka yi da sabo da samfuran yanayi, sun ƙunshi mafi kyawun al'adar Asturian: Fabada, Asturian tukunya, pixin da m nama na yankin. Suna kuma da zaɓuɓɓuka don raba like Asturian cuku, wainar gida da tsiran alade. Bugu da ƙari, kasancewar sa mai aiki akan hanyoyin sadarwar zamantakewa yana ba masu cin abinci damar sanin menus da labarai na yau da kullum.
Galana
Adireshi: Mayor Plaza, 10
Ana zaune a cikin magajin Plaza mai alamar alama na Gijón, Galana Shi ne mafi kyawun wuri don jin daɗin mafi yawan abincin avant-garde ba tare da rasa ganin tushen Asturian ba. Menu ɗin sa yawo ne ta cikin ɗanɗanon yankin, tare da jita-jita daga Yadudduka masu kalam har sai venison loin tataki, wucewa ta ƙarin haɗe-haɗe masu ban tsoro kamar cod ravioli ko pitu thai.
Wani abin jan hankali na La Galana shine wurare uku daban-daban, wanda ke ba da damar dacewa da yanayin kowane mai cin abinci: wurin da ba na yau da kullun ba don ciye-ciye, ɗakin cin abinci da filin waje tare da ra'ayi na gata na Magajin Plaza. Haɗin al'ada, ƙididdigewa da yanayi na musamman ya sa wannan wuri ya zama muhimmiyar tasha ga waɗanda ke ziyartar birnin.
bakin tekun
Adireshin: Avenida de la Costa, 32
Ga masu son nama, bakin tekun Aljanna ce ta gaskiya. Wannan gidan abinci, na musamman a ciki gasasshen nama, Yana ba da kwarewa na musamman wanda abokin ciniki zai iya zaɓar yanke da suke so kuma ya yanke shawarar wurin dafa abinci. Daga cikin zabinsa akwai ribeye, da vacío ko Sarkin Argentina, dukansu suna tare da jerin giya na musamman wanda ya haɗa da nassoshi na ƙasa da na duniya.
Bugu da ƙari, La Costa yana da tsattsauran ra'ayi na zamani wanda ke ba da wani fara'a ta musamman zuwa gwaninta gastronomic. Cikakke don duka abincin dare na rukuni da kuma lokuta masu kusanci.
Gijón, tare da arziƙin gastronomic da gidajen cider ɗin sa, an sanya shi a matsayin kyakkyawar makoma ga masu son abinci mai kyau. Daga mafi yawan girke-girke na al'ada zuwa mafi kyawun halitta, ko da yaushe tare da zuba cider, waɗannan gidajen cider suna ba da cikakkiyar kwarewa wanda ya wuce abinci. Shirya tafiyarku kuma gano dalilin da yasa Asturias da Gijón suka ɗanɗana kamar ɗaukaka!