An yarda da cewa Cin kayan lambu yana ba da fa'idodi marasa ƙima ga lafiyar mu godiya ga mahimman abubuwan gina jiki da ƙananan kalori. Koyaya, ba koyaushe muke sanin waɗanne ne aka fi ba da shawarar ba, yadda za mu shirya su yadda ya kamata ko kuma takamaiman fa'idodin da suke ba mu. Idan kuna tunanin ɗaukar salon rayuwa mai koshin lafiya, haɗa kayan lambu a cikin abincin ku na yau da kullun shine kyakkyawan shawara. A cikin wannan labarin za mu bincika fa'idodin cin kayan lambu, mafi kyawun hanyoyin zaɓi da dafa su, da sauran bayanan ban sha'awa don haɓaka kadarorin su.
Amfanin kayan lambu marasa adadi
Kayan lambu suna ba da ɗimbin yawa iri-iri bitamin, ma'adanai, fiber da antioxidants, wanda ke taka muhimmiyar rawa wajen inganta lafiya. Yawan ruwan da ke cikinsa yana taimaka mana mu sami ruwa, yayin da fiber ɗinsa ke inganta jigilar hanji kuma yana taimakawa hana matsaloli kamar maƙarƙashiya. Bugu da ƙari, wadatar sa a cikin maganin antioxidants yana yaƙar tsufa kuma yana kare tsarin zuciya da jijiyoyin jini.
Ɗaya daga cikin abubuwan da ke da ban sha'awa na kayan lambu shine nau'in sinadirai iri-iri dangane da nau'in su da launi. Misali, carotenoids da ke cikin kayan lambu na lemu kamar karas suna tallafawa hangen nesa da lafiyar fata. Abubuwan antioxidant masu launin shuɗi, kamar waɗanda aka samu a cikin eggplants, suna taimakawa yaƙi da radicals kyauta. Sabili da haka, ana bada shawarar cinye kayan lambu masu launi daban-daban don samun fa'ida mai fa'ida.
Yadda za a zabi kayan lambu mafi kyau
Lokacin zabar kayan lambu, yana da mahimmanci a zaɓi waɗanda suke sabo kuma a cikin yanayi, saboda yawanci suna da daɗin ɗanɗano, ƙarin abubuwan gina jiki da ƙaramin sawun muhalli. Wasu daga cikin abubuwan da aka fi ba da shawarar don abubuwan gina jiki na ban mamaki sune:
- Broccoli: mai arziki a ciki bitamin C, zaren da kuma antioxidants da ke taimakawa wajen hana cututtuka na kullum.
- Kale: Wannan babban kayan lambu cike yake da bitamin A, C, K y Calcio.
- Alayyafo: Sun yi fice don abun ciki a ciki baƙin ƙarfe, magnesio y potassium, mai mahimmanci don aikin tsoka da jijiya.
- Karas: Su beta carotene Yana da maɓalli ga lafiyayyen hangen nesa da tsarin rigakafi mai ƙarfi.
Yana da kyau koyaushe a kiyaye iri-iri a cikin cin kayan lambu. Zaɓi kayan lambu masu kore, saiwoyi, mai tushe da furanni don daidaitaccen abinci. Bugu da ƙari, haɗa su a cikin ɗanyen su, dafaffe ko tururi yana ƙara riƙe kayan abinci.
Kyakkyawan shiri don adana abubuwan gina jiki
Yadda ake shirya kayan lambu yana tasiri sosai abin da ke da mahimmanci. Tusar da su yana ɗaya daga cikin mafi kyawun zaɓuɓɓuka, tunda an rage asarar abubuwan gina jiki mai narkewa da ruwa. Tsallake su Babban zafi wata hanya ce mai inganci wacce ke adana mahimman bitamin da ma'adanai.
A gefe guda kuma, guje wa tafasa su na dogon lokaci yana da mahimmanci, tun da yawancin abubuwan gina jiki suna ɓacewa a cikin ruwan dafa abinci. Idan ka yanke shawarar tafasa su, yi amfani da ragowar ruwa don shirya miya ko broths, don haka cin gajiyar abinci mai gina jiki saki.
Don ƙara sha'awar dandano, musamman ga yara, za ku iya haɗa su cikin girke-girke irin su omelet, gratins ko creams. Tufafinsu da man zaitun, lemun tsami ko kayan yaji shima yana inganta dandanon su ba tare da ƙara yawan adadin kuzari ba.
Ƙarin dalilai na cinye kayan lambu yau da kullum
Haɗa kayan lambu a kai a kai ba kawai amfani ga jiki ba, har ma ga hankali. Godiya ga abun ciki a ciki bitamin C y magnesio, zai iya taimakawa yaki damuwa da inganta yanayi. Sun kuma dace don kiyaye a lafiya fata, tun da suna inganta samar da collagen da kuma magance matsalolin oxidative da ke haifar da abubuwan muhalli.
Yawancin karatu sun nuna cewa cinyewa aƙalla 400 grams na 'ya'yan itatuwa da kayan lambu kullum iya muhimmanci rage hadarin cututtuka na kullum kamar ciwon daji, nau'in ciwon sukari na 2 da matsalolin zuciya. Ta hanyar samar da ƙananan adadin kuzari da kuma kasancewa kyakkyawan tushen fiber, suna kuma taimakawa a cikin sarrafa nauyin jiki.
Nasihu don haɗa ƙarin kayan lambu a cikin abincin ku
- Shirya kayan ciye-ciye masu lafiya: Karas ko sandunan seleri tare da hummus suna da dadi da zaɓuɓɓuka masu gina jiki don abun ciye-ciye tsakanin abinci.
- Yi smoothies kore: A hada alayyahu ko Kale da 'ya'yan itatuwa irin su banana ko abarba don cikakken karin kumallo.
- Ƙara iri-iri: Ku kuskura ku gwada kayan lambu masu ban sha'awa ko sabbin kayan lambu don bambanta abincinku.
- Ya haɗa da yara: Dafa abinci tare da kayan lambu tare na iya haifar da sha'awar cinye su.
Cin kayan lambu a kullum yana ɗaya daga cikin mafi kyawun yanke shawara da za ku iya yanke don kula da jikin ku da tunanin ku. Ko don hana cututtuka, inganta lafiyar narkewa ko jin daɗin wadatar su, kayan lambu ya kamata su mamaye wuri mai mahimmanci a cikin abincin ku na yau da kullun. Yi ƙoƙarin zaɓar nau'ikan yanayi, dafa tare da ingantattun hanyoyin kamar tururi, kuma kada ku ji tsoron gwada sabbin hanyoyin haɗa su cikin abincinku.