Kofi shine, tare da shayi, abin sha da aka fi cinyewa a duniya. Kowane kofi zai kasance dadin kansa da kamshinsa tare da siffa mai mahimmanci da na musamman. A cikin dukkan nau'ikan kofi da ke akwai, Arabica ita ce wacce ta fi fice don duka hadaddun ta da kuma tacewa.
A labarin na gaba za mu tattauna da ku daga cikin mafi mahimmancin nau'in kofi na Arabica da dukkan siffofinsa.
Arabica kofi
Kofin Araba shine ke da kashi 70% na samar da kofi a duniya. Yawancin lokaci ana shuka shi a wurare masu tsayi. tsayayye don santsi da hadadden bayanin kamshi. Rashin maganin kafeyin a cikin irin wannan kofi zai ba da gudummawa ga dandano mai laushi da santsi. A cikin kofi na Arabica, akwai nau'ikan iri da yawa waɗanda za mu gani a ƙasa:
na hali
Wannan shi ne daya daga cikin tsofaffin nau'in kofi, wanda aka kwatanta don dandano mai dadi da tsabta tare da bayanin fure da 'ya'yan itace irin su cakulan ko kwayoyi. Ana shuka shi a ƙasashe irin su Jamaica da wasu yankuna na Latin Amurka.
Bourbon
Wannan nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) wanda ya fito don zaƙi da acidity. Irin wannan kofi yana da bayanin kula na 'ya'yan itatuwa ja da caramel. Yawancin lokaci ana noma shi a cikin ƙasashe kamar Brazil ko El Salvador kuma yana da yawan amfanin ƙasa fiye da nau'in Typica.
Caturra
Sauye-sauyen dabi'a ne na nau'in Bourbon kuma ana jin daɗin duka biyun domin girmansa da yawan amfanin sa. Abin dandano yana kama da Bourbon ko da yake yana da babban acidity. Ana shuka shi ne a Brazil da Colombia.
Catuai
Wani iri-iri ne wanda ke tasowa daga tsallaka tsakanin Caturra da Mundo Novo. An san shi don yawan aiki da juriya. Yana da ma'auni mai kyau idan ya zo zuwa acidity da zaki. Yawancin lokaci ana shuka shi a yankunan Amurka ta tsakiya.
Pacamara
Wannan nau'in ya fito ne daga yankin Salvador kuma yana da mashahuri don manyan hatsi da kuma samun dandano mai ban sha'awa bisa tare da na fure, 'ya'yan itace da bayanin kula na yaji.
SL28 da SL34
Wadannan nau'ikan ana shuka su ne a Kenya kuma sun shahara saboda acidity da bayanin kula na tumatir da berries. Suna da juriya ga fari da ruwan sama mai yawa. Sunan SL saboda gaskiyar cewa su ne nau'in kofi da aka halicce su ta Scott Laboratories.
Mundo Novo
Yana da matasan da za su fito daga cakuda Nau'in nau'in Typica da Bourbon. Wannan ƙwararren kofi na Arabica ya yi fice don juriya da yawan aiki. Yana da bayanin kula na goro da cakulan kuma yawanci ana shuka shi a yankin Brazil.
Geisha Cafe
Daga cikin dukkan nau'ikan Larabci da ke wanzuwa, Geisha ita ce mafi mahimmanci kuma ta musamman. Wannan nau'in ya samo asali ne daga yankin Habasha kuma nasararsa a duk duniya ya samo asali ne, tare da wasu abubuwa, ga kyakkyawan dandano mai ban sha'awa. Bayanan kula na fure ne da 'ya'yan itace kuma tare da babban acidity.. Jikinsa yana da haske amma siriri, yana haifar da ingantaccen kofi.
Geisha Coffee yana daya daga cikin kofi mafi tsada a duk duniya. Keɓancewar wannan ƙwararrun ya fi girma saboda ƙarancin yawan aiki haɗe tare da iyakancewar noma da babban buƙatun duniya.
A takaice, kofi na Arabica yana ba da adadi mara iyaka na dandano da ƙamshi godiya ga nau'ikan nau'ikan da yake bayarwa. Kowane iri-iri zai kasance halayensa, sanya duniyar kofi ta zama wuri mai ban sha'awa da bambancin. Daga cikin dukkan nau'ikan, Geisha babu shakka ya fice saboda godiya da rikitarwarsa.
Don haka bincika nau'ikan kofi daban-daban, Tafiya ce ta gaske ga mabukaci wanda zai danganta kai tsaye da arzikin al'adun kasashen da suke samarwa kansu.