Tare da zuwan zafi, ƙananan abubuwa suna da sha'awa kamar a salatin kajin sanyi. Legumes, ban da kasancewa masu gina jiki sosai, suna daidaita daidai da sabbin jita-jita da suka dace don kwanakin mafi zafi na shekara. Irin wannan shirye-shiryen ba kawai ya haɗu da dandano da sabo ba, amma kuma yana ba da yawa riba don lafiya, gami da gudummawar sunadarai kayan lambu, zaren da ma'adanai masu mahimmanci. Bugu da ƙari, yana da kyakkyawan zaɓi ga waɗanda ke neman cin abinci lafiya ba tare da rikitarwa ba.
Dalilan sanya salatin chickpea a cikin abincin ku
Haɗe da jita-jita kamar salatin kaji a cikin abincin ku yana da yawa abubuwan amfani. Chickpeas yana ba da sakamako satiating, Taimakawa wajen sarrafa ci, wanda ke sa su zama babban aboki ga masu neman kula da nauyin su ko ma rasa shi. Bugu da ƙari kuma, su ne tushen mahimmanci na zaren, wanda ke ba da izinin wucewar hanji kuma yana inganta narkewa.
Wannan girke-girke mai dadi kuma m, cikakke a matsayin jita-jita guda ɗaya ko azaman gefen tasa. Hakanan, yana da kyau a ɗauki wurin aiki ko abinci a wurin shakatawa, tunda ana iya ɗaukar shi cikin sauƙi a cikin wani wurin shakatawa. tuwon ba tare da rasa sabo ko dandano ba. Idan kuna son bincika ƙarin zaɓuɓɓuka masu lafiya, zaku iya tsayawa ta mu Salatin kaza tare da dankalin turawa.
Sinadaran don classic chickpea salatin
An tsara wannan girke-girke don mutane hudu, amma kuna iya daidaita shi daidai da bukatun ku. bukatun:
- 400 grams na dafaffen chickpeas.
- 1 babba, m kuma sabo ne tumatir.
- 1 koren barkono.
- 1 barkono kararrawa.
- 1 kokwamba
- 1/2 chives.
- 1/2 gwangwani na zaitun baƙar fata.
- 1 matakin teaspoon na ƙasa cumin.
- Ruwan lemon tsami guda daya.
- Karin man zaitun.
- Salt dandana.
Cikakken matakai don shirya salatin kaji
Shirye-shiryen wannan salatin abu ne mai sauqi qwarai kuma, godiya ga yin amfani da sabo da kayan abinci mai gina jiki, sakamakon ƙarshe zai kasance koyaushe. nasara. Bi waɗannan matakan:
1. Shirya chickpeas
Kuna iya zaɓar dafa kajin a gida, wanda ke buƙatar jiƙa su na akalla sa'o'i 12 da dafa su a kan matsakaicin zafi har sai da taushi. Duk da haka, don tanadi na lokaci, gwangwani gwangwani babban zaɓi ne. Tabbatar kurkura su da kyau a ƙarƙashin famfo tare da ruwan sanyi don cire ruwan da aka adana.
2. Yanke kayan lambu
A hankali a wanke tumatir, barkono, chives da kokwamba. Yanke tumatir a kananan cubes, a baya cire fata idan kun fi so. Tsaftace barkono da kyau, cire tsaba kuma a yanka su cikin kananan cubes. Yi haka tare da kokwamba da chives. Wadannan kayan lambu ba za su ba kawai ba sabo zuwa faranti, amma kuma fashewar launuka wanda zai sa ya kara sha'awa.
3. Ƙara zaituni
Yanke zaitun baƙar fata zuwa rabi ko yanki, dangane da abin da kuke so. zaɓi. Jin kyauta don maye gurbin zaitun koren ko ma ƙara cakuda duka biyu don bambancin dandano.
4. Tufafi salatin
Sanya chickpeas da kayan lambu a cikin babban kwano. Ƙara gishiri kaɗan, garin cumin da ruwan lemun tsami. Bayan haka, a zuba man zaitun mai kyau. Mix dukkan sinadaran da kyau don a rarraba suturar daidai. Yana da kyau a gwada haɗin don daidaita adadin gishiri ko lemun tsami daidai da naku dandano.
Bambance-bambance da ƙari don keɓance salatin ku
Ɗaya daga cikin abubuwan mafi kyau game da wannan girke-girke shine nasa iya aiki. Kuna iya gyara shi kuma ku ƙara kayan aiki bisa ga abubuwan da kuke so ko samuwa a cikin kicin. Anan mun bar muku wasu ideas:
- Tare da karin sunadaran: Ƙara tuna, dafaffen kwai ko gasasshen ƙirjin ƙirjin kaji don juya wannan salatin zuwa mafi cikakken tasa da satiating.
- Ƙarin sabo: Haɗa sabbin ganye kamar cilantro, faski ko Basil. Hakanan zaka iya gwaji tare da arugula ko alayyafo baby.
- Bahar Rum: Ƙara cukuwar feta crumbled, guntun mozzarella ko ma wasu gasassun goro.
- Fashe abubuwan dandano: Idan kana neman wani abu daban, gwada tabawa Dijon mustard a cikin miya ko 'yan saukad da na balsamic vinegar.
Amfanin legumes a lokacin rani
Legumes ba su keɓanta ga stews na hunturu ba. Haɗa su cikin sabbin girke-girke irin su salads hanya ce mai ban sha'awa don jin daɗin fa'idodin su duk shekara. Waɗannan sun haɗa da:
- Sauƙin narkewa: Godiya ga abun da ke cikin fiber ɗin su, legumes suna haɓaka jigilar hanji.
- Bayar da makamashi: Suna da wadata a cikin hadaddun carbohydrates, yana sa su dace da makamashi mai dorewa.
- Sunadaran kayan lambu: Sashin kajin yana saduwa da wani ɓangare na buƙatun furotin na yau da kullun.
Ba tare da shakka ba, salatin chickpea shine tasa wanda ya haɗu da mafi kyawun abinci mai kyau tare da sabo da dadi mai dadi. Cikakke ga kowane lokaci, wannan tasa yana da gina jiki kamar m, Yin aiki daidai da abincin rana, abincin dare ko abincin gefe. Gwada wannan girke-girke kuma gano da kanku dalilin da ya sa ya zama kayan abinci na rani.