Rice pudding yana ɗaya daga cikin shahararrun kuma kayan abinci na gargajiya a duk abincin Mutanen Espanya. Kirkiran kayan zaki hade da zakin sa ya sa ya zama abincin da ba za a iya jurewa ba ga mutane da yawa.
A labarin na gaba za mu gaya muku yadda ake yin pudding shinkafa kuma za ku iya dandana wannan kayan zaki mai dadi.
Abin da ya kamata ku sani game da pudding shinkafa
Har wa yau, ba a san asalin wannan kayan zaki mai daɗi ba. An yi imanin cewa an haife ta ne tsakanin Gabas da Yamma rabin ta, saboda shinkafa muhimmin abinci ne a duk fadin Asiya, kuma daga karshe an shigo da ita Turai ta hanyoyin kasuwanci daban-daban. Tare da wucewar lokaci, shinkafa pudding ya sami wasu mahimmanci a cikin dafa abinci na kasashe daban-daban a duniya. Ta wannan hanyar, yana da mashahurin kayan zaki a Spain ko kuma a cikin Kudancin Amirka.
Abubuwan da za ku buƙaci don yin pudding shinkafa
- Kopin Farar shinkafa.
- Lita na madarar duka.
- Kopin sukari.
- Wani reshe na kirfa.
- harsashi lemu ko lemo.
- Kadan daga Gishiri.
Waɗannan su ne manyan sinadarai yayin yin pudding shinkafa. Daga nan, kowane mutum zai iya amfani da ƙara nau'o'in kayan aiki daban-daban don ba shi tabawa ta daban:
- A fantsama na ruwa vanilla
- A farce don samun tabawa yaji.
- Ruwan madara don cimma mafi girma creaminess.
- Rabin kofin zabibi.
Kayan aiki za ku buƙaci yin pudding shinkafa
- A tukunya ko tukunya lokacin farin ciki da zurfi.
- Cokali na katako ko a spatula
- Wuka don cire kwasfa da kirfa.
Yadda ake shirya pudding shinkafa
Abu na farko da yakamata ku yi shine wanke shinkafar a ƙarƙashin ruwan sanyi don cire sitaci gwargwadon yiwuwa. Wannan mataki yana da mahimmanci yayin da ake yin nasara mai girma creaminess a cikin kayan zaki. Bayan haka, kwasfa da kyau kuma a yanka zest daga lemun tsami ko orange.
Mataki na gaba shine a ɗauki babban kasko, ƙara shinkafa tare da kofuna na ruwa 2 da gishiri kaɗan. Ku dafa kan matsakaicin zafi har sai kun ga cewa babu sauran ruwa. Wannan mataki yana da mahimmanci don shayar da shinkafa kafin a zuba madarar.
Bayan haka sai a zuba litar madara tare da sandar kirfa da bawon lemu ko lemo. Rage wuta kuma a rika motsawa akai-akai don hana madarar tsayawa. Wannan tsari ne wanda zai iya ɗaukar kusan mintuna 45 ko makamancin haka.
Yanzu lokaci ya yi da za a ƙara dukan sukari. Dama komai da kyau kuma jira kusan mintuna 10 don duk abubuwan dandano su haɗu daidai. Idan kana son cimma mafi girma creaminess, kada ku yi shakka don ƙara kadan nauyi cream. Hakanan zaka iya ƙara fantsarar ruwa na vanilla.
A ƙarshe, cire daga zafi da bari tsaya 'yan mintoci kaɗan. Yayyafa kirfa na ƙasa kaɗan kuma saka a cikin firiji. Yanzu zaku iya dandana pudding shinkafa mai ban mamaki.
Wasu shawarwari don yin cikakkiyar pudding shinkafa
- Makullin idan yazo don samun pudding shinkafa mai tsami ba tare da lumps ba shine a ci gaba da motsawa, musamman a halin yanzu ana ƙara sukari.
- Dole ne wutar ta kasance ƙasa don hana madarar tafasa ko shinkafar ta danko.
- Yana da mahimmanci don ƙarawa sukari a ƙarshen aikin masana'antu.
- Don samun mai kauri da yawa, Yana da mahimmanci a bar pudding shinkafa yayi sanyi.
Yadda ake shan pudding shinkafa
Ana iya ɗanɗana pudding shinkafa duka zafi da sanyi. Abu na al'ada shine a yi masa hidima tare da ɗan kirfa na ƙasa a saman kuma ku sami babban dandano na kayan zaki. Game da kiyayewa, zaku iya adana pudding shinkafa a cikin akwati marar iska a cikin firiji har zuwa kwanaki 4.